Описание
Тортик этот - экспромт. Продолжение десерта "Изумительный бархатный шоколад" с добавлением сметанно- шоколадного крема. Обычно в сметанный крем всегда добавляла сахар, но на этот раз добавила шоколад. Получился воздушный и стабильный крем. Крем - просто палочка-выручалочка, его можно даже не взбивать миксером!
Ингредиенты
-
Сметана
100 г
-
Шоколад белый
100 г
-
Ванилин
Приготовление
Рецепт шоколадного теста и карамельного крема здесь : http://www.povarenok.ru/recipes/show/48687/ Из оставшейся части теста из предыдущего рецепта испекла маленький кирпичик. Серединку вырезать по периметру, на дно выложить карамельный крем
Готовим сметанный крем: в сметану комнатной температуры добавляем размягченный белый шоколад и ванилин. Взбиваем на медленной скорости 2 мин. Или просто размешать ложкой. Поставить в холодильник на несколько минут. Крем получается пышным и однородным. Заполняем кремом оставшуюся пустоту.
Сверху украшаем остатками крема. Бока обсыпаем крошкой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.