Описание
Мне кажется, отличная идея для вечеринки. Совершенно не обязательно подавать закуску в стаканчиках. Яркий, ароматный соус из запеченного перца прекрасно дополнит куриную закуску. Присоединяйтесь!
Ингредиенты
-
Грудка куриная
1 шт
-
Приправа
-
Перец болгарский
3 шт
-
Масло оливковое
-
Соль
-
Базилик
1 щепот.
-
Перец черный
-
Перец красный жгучий
-
Чеснок
1 зуб.
Приготовление
Болгарские перцы порезанные пополам, выложить на противень
И запечь в духовке при 200 градусах или гриле до черных подпалин.
Перцы убрать в пакет и оставить "париться" 10 минут.
Очистить перцы от кожицы, сложить в блендер, добавить соль, чеснок, сухой базилик, черный молотый перец, красны (по желанию) измельчить до однородности. Масло вливать постепенно, до получения консистенции сметаны.
Соус поставить в холодильник до подачи.
Филе куриной грудки слегка отбить.
Порезать на полоски шириной 2 см.
Развернуть один лист приправы "Maggi для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами". На одну половину листа выложить полоски куриного филе, скрученных спиральками.
Лист завернуть, прижать, а чтобы спиральки при переворачивании не выпали, скрепить лист зубочистками.
Обжарить филе на сухой сковороде по 5 минут с каждой стороны.
Готовые куриные палочки насадить на шпажки.
И подавать с охлажденным перечным соусом.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.