Описание
Салат родился спонтанно из тех продуктов, которые были в холодильнике. Вкусно, просто и недорого! В нем есть и белки, и жиры, и углеводы. Если вы стройнеете к весне-на ужин отличное блюдо! Б 1.8 Ж 4 У 3.9 Ккал на 100 г 59.
Ингредиенты
-
Фасоль стручковая
350 г
-
Морковь
150 г
-
Огурец
250 г
-
Помидор
250 г
-
Помидоры черри
100 г
-
Перец болгарский
200 г
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Уксус
2 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Сахарная пудра
0.25 ч. л.
-
Смесь перцев
0.25 ч. л.
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Укроп
15 г
-
Петрушка
15 г
Приготовление
Набор продуктов:
Фасоль отвариваем на парУ в течение восьми минут. Я это делаю в мультиварке.
Морковь шинкуем на корейской терке, добавляем соевый соус, уксус и оставляем мариноваться на 15 минут.
Фасоль выкладываем в мисочку и остужаем.
Шинкуем крупной соломкой огурцы
Сладкий перец
И помидоры
Морковь отцеживаем от маринада (маринад не выливаем!). Все овощи выкладываем в большую миску, посыпаем рубленной зеленью. Делаем заправку: в маринад добавляем сахарную пудру, давленый чеснок, соль, перец и оливковое масло. Хорошо взбалтываем и поливаем салат.
Накрываем миску крышкой и убираем салатик в холодильник на полчаса, чтобы пропитался. После этого выкладываем в салатницу, украшаем разрезанными на дольки помидорами-черри и подаем к столу. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.