Торт "Любашин"

Описание

Не знаю как точнее называется этот торт, его рецептом со мной поделилась моя соседка. Вот в ее честь я его так и прозвала. Тортик получился очень вкусным!!!!

Ингредиенты

Яйцо куриное

3 шт
Сахар

1.5 стакан
Кефир

1.5 стакан
Сода

1 ч. л.
Мука пшеничная

2 стакан
Молоко

0.5 л
Сахар

1 стакан
Крупа манная

4 ч. л.
Яйцо куриное

2 шт
Масло сливочное

30 г
Цедра лимона

1 шт
Какао-порошок

4 ст. л.

Приготовление

начнем приготовление торта, с крема. Смешать молоко с сахаром и закипятить.Постепенно всыпаем манку и варим кашу без комков.Когда крупа разварится,снимаем кашу с огня и даем ей остыть

взбиваем яйца миксером

добавляем яйца к каше и продолжаем взбивать еще минуты 3.Добавляем цедру,натертую на мелкой терке и ставим опять на огонь.Варим пока смесь не будет кремообразной.

вот такой должен быть крем

все ингредиенты для теста смешиваем до однородной массы

делим на 2 части,в одну добавляем какао.

выливаем в смазанную форму и выпекаем при температуре 200-20 минут. Коржи очень хорошо подходят,поэтому печем всего 2,а потом режем на половинки.В итоге выходит два белых и два коричневых коржа.