Описание
Мой сынуля не дружит с рыбой - косточки и всe такое, а мне все хочется его полезным накормить, вот что из этого вышло:) съел с удовольствием:)
Ингредиенты
-
Пангасиус
1 кг
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Специи
-
Хлеб
1 ломт.
-
Мука пшеничная
-
Масло растительное
Приготовление
Берем рыбу и лук
Делаем из этого фарш, добавляем одно яйцо и хлеб
У меня редко бывает белый, поэтому использую черный. фарш я делала блендером. фарш солим, перчим.
Разогреваем сковороду с маслом. так как фарш получается очень нежный, чтобы его меньше осталось на руках, я в муку фарш выкладываю ложкой, обсыпаю порцию фарша мукой со всех сторон, затем в руках формирую форму котлетки - так на руках у меня ничего не оставалось.
Обжариваем с обеих сторон
До румяной корочки:)
И вот что получилось, ребенок мой попросил добавки :)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.