Описание
Это блюдо - альтернатива жареному шпинату, его я увидела в далекие 90 - е, на о. Сахалин. Так готовят его кореянки, они вообще, могут из любой зелени приготовить вкусную закуску. Готовится быстро, впрочем так же быстро и исчезает со стола.
Ингредиенты
-
Листья салата
2 пуч.
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Перец чили
0.5 шт
-
Сахар
0.5 ч. л.
-
Уксус
0.5 ст. л.
-
Чеснок
5 шт
-
Кунжут
1 ч. л.
Приготовление
Листья салата перебрать, вымыть, обсушить. Нарвать руками на куски 3 - 5 см. Выложить на сковороду. Чесночные стрелки вымыть и нарезать мелко. Включить средний нагрев.
Влить соевый соус. Я использую Киккоман натурально сваренный.
Заправить сахаром, уксусом, добавить кольца перца чили. Перемешать.
Посыпьте жареным кунжутом. Остудите.
Подайте с отварным рисом, так же это отличное дополнение к мясу, рыбе, птице.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.