Тортик "С любовью"

Описание

Сегодня у нас в семье праздник - 4 года мы вместе! И в честь праздника я задумала сделать торт. Но в процессе приготовления замысел пришлось менять... В результате получился вот такой тортик: с кисло-сладкими вишневыми прослойками и нежным лимонно-коньячным заварным кремом!

Ингредиенты

Мука пшеничная

450 г
Сахар

200 г
Яйцо куриное

9 шт
Масло сливочное

80 г
Шоколад белый

150 г
Разрыхлитель теста

1.5 ч. л.
Конфитюр

600 г
Крем

1 стакан
Молоко

2 стакан
Масло сливочное

100 г
Коньяк

5 ст. л.
Сливки

2 упаковка
Загуститель для сливок

1 упаковка
Молоко

400 мл

Приготовление

Шоколад с маслом ставлю на маленький огонь растапливаться, не забывая помешивать

Яйца с сахаром слегка взбиваю до растворения сахара

Добавляю растопленный шоколад. разрыхлитель, перемешиваю

Добавляю просеянную муку, замешиваю тесто

Выливаю тесто в смазанную маслом форму... (Вот с этого момента мой замысел был нарушен - нужно было тесто поделить на две формы) ставлю в духовку (200град) и как всегда до сухой палочки

Из-за того, что тесто пропекалось дольше, чем обычно - низ сильно поджарился, пришлось его срезать В итоге получилось два полноценных коржа и выпуклая верхушка Коржи я обрезала по форме "сердца"