Лазанья

Описание

Предлагаю еще один рецептик лазаньи. Это блюдо научила готовить подруга, я его переделала немного под себя и... домашние очень любят...

Ингредиенты

Лук репчатый

3 шт
Тесто слоеное

0.5 кг
Сыр твердый

300 г
Филе куриное

500 г
Шампиньоны

400 г

Приготовление

Лук режем полукольцами, грибы не сильно мелко и обжариваем на масле (сливочном, постном) на сковородке, жидкость не выпариваем, протушиваем мин. 15, солим, перчим и вместе с соком выкладываем в мисочку

Куриное филе режем некрупными кусочками и также обжариваем на сковородке в течение 10-15 мин., соль-перец по вкусу. И выкладываем потом в тарелочку.

Сыр трем на терке, можно на крупной, можно на средней.

Размораживаем слоеное тесто, раскрываем и разрезаем на 4 части, теперь из каждой части будем раскатывать тонкие коржи

Противень смазываем сливочным маслом

Теперь грибы, филе и сыр визуально делим на 3 части, раскатываем первую часть теста и выкладываем на противень. Закладываем начинку: часть филешки, грибов и посыпаем сыром. Немного поливаем соком грибов и курочки.

Накрываем второй частью раскатанного теста и накалываем вилкой.

На второй корж выкладываем также начинку и накрываем следующим слоем теста

Выкладываем оставшуюся начинку и накрываем последним слоем теста, ставим в духовку минут на 30, на средний огонь. Готовность увидите, верхний корж подрумянится...