Описание
Очень люблю сезон овощей! Овощные оладьи могу есть из чего угодно: кабачковые, тыквенные, картофельные и т. д. В этот раз, подсмотрев рецепт в журнале и немного изменив его, я решила попробовать сделать оладушки из микса овощей. Вкуснейшие штучки получились, с восточными нотками. Соевый соус Kikoman и в этот раз довел блюдо до совершенства!
Ингредиенты
-
Капуста цветная
300 г
-
Кабачок
300 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Имбирь
0.2 шт
-
Орех мускатный
0.5 ч. л.
-
Батон
3 ломт.
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Зелень
1 пуч.
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
-
Мука пшеничная
4 ст. л.
-
Мука кукурузная
3 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
Приготовление
Цветную капусту разобрать на соцветия.
Порезать крупно морковь, чеснок и лук.
Также порезать кабачки.
Измельчить в блендере овощи, имбирь и батон. Если у вас блендера нет, то просто потрите все на мелкой терке или прокрутите в мясорубке.
Тщательно перемешать все в миске, добавить мускатный орех и соевый соус.
Вбить в фарш яйца.
Добавить мелко порубленную зелень, муку обоих видов и перемешать, посолить и поперчить.
Обжаривать на растительном масле. Выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.