Описание
Если вы любите спаржу, то эта легкая закуска должна вам понравиться. Готовится быстро. Вкусно и полезно.
Ингредиенты
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Спаржа
200 г
-
Лук-шалот
200 г
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Уксус
1 ст. л.
-
Имбирь
0.25 ч. л.
-
Смесь перцев
-
Кунжут
1 ч. л.
Приготовление
Спаржу (у меня замороженная) кладём в кипящую воду, бланшируем 2 минуты, сливаем, заливаем холодной водой. Откидываем на дуршлаг.
Берём лук-шалот или мелкий репчатый лук, чистим и обжариваем до румяности на растительном масле, постоянно встряхивая сковороду.
Берём сладкий соевый соус Kikkoman, добавляем яблочный уксус и сухой порошок имбиря.
Заливаем заправкой на основе соевого соуса обжаренный лук и тушим, помешивая, 5 минут до выпаривания соуса.
Кладём к луку варёную спаржу, аккуратно перемешиваем, огонь отключаем, оставляем настояться пару минут.
Закуску можно подавать сразу, посыпав свежемолотой смесью перцев и белым кунжутом, хотя она вкусна и холодная. Поститесь с удовольствием!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.