Творожно-сливовый десерт "Лазанья" с лавашом

Описание

Лазаньей конечно это блюдо не назовешь. Но принцип тот же, не смотря на то что это десерт. Уверен, что такое блюдо придется по вкусу и взрослым и детям. Готовил я его вместе с внуком, так как у нас выдалась неделя незапланированных выходных))). А чего нам спорить.. Вы приготовьте и убедитесь... Начнем...

Ингредиенты

Лаваш

1 шт
Слива

0.5 кг
Творог

0.5 кг
Яйцо куриное

2 шт
Сахар

3 ст. л.
Молоко

500 мл
Масло сливочное

50 г
Мука пшеничная

2 ст. л.
Шоколад молочный

40 г

Приготовление

Первым делом, нам надо приготовить "БЕШАМЕЛЬ", которым мы зальем "ЛАЗАНЬЮ". Для этого растопим в толстостенной кастрюле 50 грамм сливочного масла.

Добавим муку и интенсивно помешивая обжарим ее.

Тонкой струйкой введем молоко. Мешаем постоянно, чтоб не образовались комочки. Доводим до кипения и выключаем плиту. Получится масса консистенцией жидкой сметаны.

Далее, смешаем творог с яйцами и сахаром.

Небольшое отступление. Раньше такие сливы к нам привозили.. Теперь и у нас растут. Не знаю что за сорт. Слива твердая, круглая. Бывает красная и зеленая. Очень сладкая. Косточка мелкая. Размер доходит до размера мелкого яблока. Смотрите сами.

Нарезаем сливу тонкими дольками.

Лаваш, разрезаем по ширине противня. Я разрезал в длину. Можно разрезать на листы (как лазанью).

В форму для запекания, ставим на дно лаваш и распределяем творог по всей поверхности. Зовем внука на помощь, и разрешаем ему, первым слоем положить красную сливу))), При этом не забываем пару штучек запихнуть ему в рот))).