Описание
Предлагаю отличный вариант для закуски. Готовится быстро, выглядит эффектно, вкус просто незабываемый. Вкус очень насыщенный, полный. Свежесть огурчика перекликается с солененьким кусочком крабовой палочки, нежная, ароматная помидорка и острый соус. Для девичника - просто идеально.
Ингредиенты
-
Сок лимонный
1 ч. л.
-
Лук зеленый
-
Огурец
1 шт
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Помидоры черри
4 шт
-
Табаско
-
Крабовые палочки
4 шт
-
Помидор
2 шт
Приготовление
Подготовим основные продукты
Помидорки черри разрезать пополам, уложить в форму, сбрызнутую оливковым маслом, к ним же отправить чеснок, нарезанный пластинками. Посолить, посыпать чуток сахаром и отправить запекаться в духовку на 150 градусов в течение 1 часа. Получатся подвяленые ароматные помидорки. Если этот шаг сделать заранее, то остальные шаги вы сделаете просто молниеносно
Помидорки нарезать, если шкурка толстая, то ее необходимо снять, предварительно бланшировав в кипятке, у меня домашние с тонкой шкуркой, я снимать не стала. И взбить блендером с лимонным соком и оливковым маслом
Не забыть соус табаско, посолить по вкусу
Получился нежный томатный соус. Попробуйте на соль, может, нужно добавить
Огурчик нарезать меленькими кубиками, крабовые палочки на 4 части поперек
Теперь можно сервировать: Разлить томатный соус по ложечкам, с краю выложить огурчики, окунуть в соус кусочек крабовой палочки, украсить перышками зеленого лука и томленой помидоркой, посыпанной свежесмолотым перчиком
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.