Описание
Рулет на основе итальянского омлета фриттаты с начинкой из крабовых палочек.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сметана
3 ст. л.
-
Мука пшеничная
3 ст. л.
-
Крабовые палочки
5 шт
-
Икра рыбная
3 ст. л.
-
Сыр мягкий
50 г
-
Укроп
1 пуч.
Приготовление
Для теста нам понадобятся яйца, сметана, мука.
Яйца взбить, добавить сметану и муку и хорошо перемешать. Форму смазать растительным маслом, вылить тесто и поставить запекаться в духовку.
Готовый рулет, вынув из формы, сразу положить в пищевую плёнку и дать остыть в пленке, чтобы фриттата была мягкой.
У остывшего омлета ровно обрезать края, намазать сливочным сыром, смешанным с зеленью.
Сверху выложить нарубленные крабовые палочки и смазать икрой. Посыпать рубленым укропом.
Рулет плотно скатать в пищевую пленку. Хорошо упаковать и на ночь отправить в холодильник.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.