Описание
С дачи привезла много зелени, но вот, кроме меня, никто ее не ест, поэтому приходится хитрить и готовить что-то вкусное и полезное) Сегодня утром решила приготовить омлет с зеленью.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Сыр творожный
1 упаковка
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Перец душистый
0.2 ч. л.
-
Чеснок
2 зуб.
Приготовление
Налейте в кастрюлю воды и поставьте на огонь. Когда вода закипит, опустите туда зелень на 1 минуту. Откиньте на дуршлаг и отожмите.
Взбейте блендером желтки, зелень, чеснок, соль и перец.
Белки взбейте в пену и соедините с зеленой смесью. Перелейте в форму. Выпекайте при средней температуре 20 минут.
Аккуратно переложите на доску и дайте остыть. Оставшуюся зелень мелко порубите и смешайте с творожным сыром. Можно заменить творогом. Распределите начинку по омлету и скрутите в рулет.
Можно подавать теплым или как холодную закуску.
Мой маленький дегустатор был в восторге) Приятного вам аппетита и крепкого здоровья!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.