Тушёная капуста с фасолью

Описание

Белокочанная капуста тушенная с красной фасолью и со сметаной. Вкусное, ароматное и полезное блюдо.

Ингредиенты

Лук репчатый

1 шт
Фасоль

4 ст. л.
Морковь

1 шт
Капуста белокочанная
Сметана

2 ст. л.
Масло оливковое

3 ст. л.
Соль
Базилик
Чеснок

2 зуб.
Перец черный

Приготовление

На сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем на нем полукольца репчатого лука 1-2 минуты.

К луку добавляем тертую на крупной терке морковь.

Капусту мелко нашинковать и добавить в сковороду.

Добавляем соль, черный молотый перец и базилик по вкусу. Чеснок порезать на кусочки и добавить к овощам. Перемешиваем накрываем крышкой и тушим до мягкости овощей. Если овощи начнут подгорать, то добавляем немного воды.

Понадобится отварная фасоль. У меня красная фасоль ТМ "Мистраль".

Добавляем сметану за 10 минут до готовности и тушим.

За 5 минут до готовности добавляем отварную красную фасоль. Готовое блюдо подаем в горячем виде к столу, можно подавать в сковороде. Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы