Описание
Я думаю, что такое драники с картошкой, знают все! А кто из вас уже пробовал из сельдерея? Рецепт нашла на одном из сайтов, нам понравилось! Кушали даже дети! Вкус сельдерея я не чувствовала!
Ингредиенты
-
Картофель
500 г
-
Сельдерей корневой
500 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
50 г
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло подсолнечное
Приготовление
Овощи почистить, помыть.
Картофель натереть на крупной тёрке, полить соком лимона. Дать немного постоять и тщательно отжать.
Сельдерей натереть на крупной тёрке.
Смешать тёртые овощи в миске, выдавленный через чеснокодавилку чеснок и слегка взбитые яйца. Посолить, поперчить, перемешать и добавить муку.
Ещё раз хорошо перемешать, дать постоять пару минут.
Разогреть сковороду, налить немного подсолнечного масла. Выложить ложкой подготовленную смесь для драников и жарить с обеих сторон, до румяной корочки! Жарила я на среднем огне под крышкой, чтобы сельдерей хорошо прожарился и не хрустел (потому что дети кушали, они у меня пока не любители овощей).
Получаются примерно вот такие! Подавать в горячем виде, со сметаной! Приятного вам аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.