Описание
Мини-котлетки получаются очень нежными и просто тают во рту! Думаю такой рецепт оценят не только взрослые, но и маленькие гурманы!
Ингредиенты
-
Фарш куриный
0.5 кг
-
Тосты
4 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
-
Перец душистый
-
Специи
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Сливки
-
Молоко
150 мл
-
Сыр мягкий
150 г
Приготовление
Тостовый хлеб ломаем на кусочки и заливаем молоком, даем немного времени напитаться.
Тем временем взбиваем яйцо, добавляем соль.
Добавляем фарш к взбитому яйцу, перемешиваем.
После добавляем мелко порезанный лук, чеснок, специи, перец (по желанию).
К полученной смеси добавляем размокший тостовый хлеб, перемешиваем.
Ставим на огонь воду в кастрюле и доводим до кипения. Формируем из заправленного фарша маленькие котлетки и опускаем их в кипящую воду, варим их до всплытия.
Достаем наши мини-котлетки и укладываем их на форму смазанную маслом. Потом заливаем сливками так, чтобы закрыть дно.
Сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку до зарумянивания сыра. За это время наши котлетки успеют хорошенько пропитаться сливками, тем самым станут еще нежнее. Я накрыла форму разрезанным пакетом для запекания.
И... вуаля! Полученное блюдо можно сочетать с гарниром на ваше усмотрение. Например, моя семья любит кушать их с простым картофельным пюре. Приятного аппетита, дорогие поворята!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.