Описание
Мини-закуски "на зубок" из свежих сезонных овощей и начинки из брынзы... с сюрпризом в греческом стиле.
Ингредиенты
-
Цуккини
3 шт
-
Помидоры черри
10 шт
-
Брынза
150 г
-
Оливки зеленые
20 шт
-
Сметана
50 г
-
Укроп
2 ст. л.
-
Масло оливковое
-
Творог
50 г
-
Сахар
0.5 ч. л.
-
Сок лимонный
1 ч. л.
-
Соль
Приготовление
Цуккини или мелкие кабачки нарезать тонко продольными полосками
Выложить на противень и смазать оливковым маслом, запекать в разогретой духовке 5-10 минут на функции "гриль" или на "максимуме"
Натереть брынзу, добавить мягкий творог, сметану, сахар, лимонный сок, укроп и соль (если нужно). Начинка по консистенции не должна быть очень жидкой и должна отставать от рук
Формируем шарики и вкладываем в них по маслинке
Шарик из брынзы обволакиваем лентой кабачков-гриль
Если есть "остаток" начинки, то его можно использовать для фарширования помидорок-черри, выбрав аккуратно кофейной ложечкой в них мякоть изнутри. Украсить закуску сверху клюквой или красной/чёрной смородиной
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.