Описание
Сочетание риса и мидий, как мне кажется, очень даже по-тайски. Думаю, что не надо быть коренным тайцем, чтобы оценить этот салат по достоинству. На конкурс "Scarlett к 8 Марта"
Ингредиенты
-
Мидии
120 г
-
Рис
60 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Лист лавровый
1 шт
-
Перец черный
6 шт
-
Молоко
1 стакан
-
Соль
-
Уксус
1 ст. л.
-
Зелень
Приготовление
Отвариваем мидии в молоке с добавление соли, перца горошком, лаврового листа до готовности. Сливаем, отставляем в сторону до остывания. Варим рис, откидываем на дуршлаг, промываем, отставляем до полного остывания.
Режем помидор, яйцо кубиками, мидии – мелко.
Заправка: смешиваем оливковое масло, соль, перец и уксус. Заправляем салат.
Выкладываем в салатницу и украшаем зеленью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.