Овощной букет с дарами моря

Описание

Еще один рецепт, написанный на пакете. На этот раз - пакет с "морским коктейлем". Необычный вкус, но для разнообразия можно и попробовать.

Ингредиенты

Коктейль морской

1 упаковка
Чеснок

3 зуб.
Капуста белокочанная

50 г
Морковь

100 г
Кукуруза

70 г
Каперсы

1 банка
Ростки

50 г
Соль
Перец черный
Сок лимонный

2 ст. л.
Масло оливковое

4 ст. л.
Паприка сладкая

0.5 шт

Приготовление

В 2 ст.л. оливкового масла (у меня было рапсовое масло)тушим мелко нарезанный чеснок 1 минуту, добавляем мороженых "морских гадов" и тушим минут 5. Потом отставляем в сторону для остывания.

В это время режем полосками капусту, паприку, трем морковку (ах, моя любимая терка!), солим по вкусу и слегка перетираем руками

добавляем каперсы вместе с жидкостью и проросшие ростки

кукурузу и морепродукты (остывшие)

смешиваем 2 ст.л. масла с лимонным соком. заправляем салат, солим, перчим по вкусу. Кто любит поострее, можно добавить давленый чеснок. Все перемешиваем.