Описание

Печенье
Приближаются новогодние праздники, а вместе с ними то волшебное чувство наступающего праздника, которое мы с нетерпением ждем весь год. Наряжаем елку и украшаем весь дом, готовим своим близким и дорогим людям подарки, отсчитываем дни до наступления того самого 31 числа... И до чего же приятно, когда на столе в эту пору стоит домашняя выпечка, свежая и ароматная! Будь то пироги, булочки, пряники, печенье или что-то еще. Это просто непередаваемые ощущения!! Поэтому, предлагаю порадовать себя и своих близких очень вкусным и полезным морковным печеньем с фисташками и изюмом.

Ингредиенты

  • Масло сливочное

    200 г

  • Сахар

    0.75 стакан

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Мука пшеничная

    1.5 стакан

  • Морковь

    1 стакан

  • Фисташки

    0.5 стакан

  • Изюм

    0.5 стакан

  • Корица

    0.25 ч. л.

  • Ванилин

    0.5 ч. л.

  • Сода

    0.5 ч. л.

  • Соль

Приготовление

step-0
Смешать сливочное масло с сахаром. Добавить яйцо и ванилин, хорошо перемешать.
step-1
В миску всыпать просеянную муку, соду, соль и корицу. Все перемешать.
step-2
Затем всыпать мучную смесь в масляную массу, хорошенько размешать.
step-3
После чего добавить натертую на мелкой терке морковь, измельченные, обжаренные на сковороде фисташки и изюм. Убрать в холодильник на 1ч.
step-4
Перемешать и убрать в холодильник на 1ч.
step-5
Противень застелить бумагой для выпечки, либо фольгой и выкладывать на него столовой ложкой тесто, подравнивая влажными руками. Можно формировать простые круглые лепешки, а можно разнообразные фигурки, например, звездочки. Выпекать около 15 мин. до золотистого цвета по краям. Дать остыть на противне, после чего отделить от бумаги или фольги.
step-6
Готовое печенье по желанию посыпать сахарной пудрой. Я из звездочек-печенек собрала елочку. Печенье получается очень вкусным, с необычным ореховым вкусом. Можно приступать к чаепитию, запевая веселые новогодние песенки!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.