Описание
Предлагаю приготовить простой дрожжевой пирог с хурмой.
Ингредиенты
-
250 г
-
40 г
-
50 г
-
1 шт
-
150 мл
-
0.66 ч. л.
-
1 щепот.
-
2 шт
-
1 ст. л.
-
0.5 упаковка
-
120 мл
-
1 ст. л.
-
0.5 ч. л.
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Хочу сразу сказать, что я готовила сразу 2 пирога, т. е. брала двойную порцию ингредиентов. Тесто я замешиваю с помощью хлебопечки. В ведерко наливаю теплое молоко, добавляю коричневый сахар, сливочное масло комнатной температуры, соль, желток, просеянную муку, смешанную с сухими дрожжами.
Помещаю ведерко в хлебопечку и включаю режим замеса теста.
Даю тесту увеличиться в объеме примерно в 2 раза.
Используя муку для подпыла, раскатываю тесто в круг (толщина теста около 5 мм).
Загибаю тесто, формуя небольшой бортик. Аккуратно перекладываю подготовленное тесто на смазанный растительным маслом противень.
Хурму мою и тонко нарезаю сначала на кружочки.
Затем разрезаю кружочки хурмы еще пополам.
Выкладываю ломтики хурмы на тесто.
Посыпаю хурму коричневый сахаром, накрываю пленкой и даю пирогу немного подняться.
Выпекаю пирог в разогретой до 210 градусов духовке до золотистого цвета теста. Готовлю быстрозастывающее желе: ½ часть пакетика желе для торта смешиваю с сахаром, добавляю воду, тщательно размешиваю, довожу до кипения, кипячу около минуты (надо учесть, что у разных производителей инструкции по приготовлению такого желе отличаются, поэтому готовьте согласно инструкции с Вашей упаковки желе). С помощью кулинарной кисти наношу желе на ломтики хурмы. Украшаю пирог чашелистиком хурмы. Приятного Вам аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.