Яблочный чатни (соус)

Описание

Очередной соус чатни :)только теперь из яблок!!!И тоже очень вкусный и пикантный :)С курочкой просто объедение!!!

Ингредиенты

Яблоко

3 шт
Вода

2 ст. л.
Сахар

1.5 ст. л.
Соль

1 ст. л.
Масло сливочное

2 ст. л.
Куркума

1 шт
Анис
Гвоздика

3 шт
Перец чили

1 шт
Имбирь

1 ч. л.
Корица

1 шт

Приготовление

на масле прокалить (в сотейнике)имбирь,корицу,гвоздику,мелко нарезанный перец чили

яблоки очистить и нарезать мелкими кубиками добавить в сотейник к имбирю

добавить куркуму и перемешать

добавить анис и водичку (на среднем огне всё готовим)

посолить и посахарить

накрываем крышкой и парим на медленном огне минут 30 чуть остудить вынуть корицу и гвоздику и взбить (я на кухонном комбайне)

получилось вот такое пюре

[url=http://www.radikal.ru][img]http://s57.radikal.ru/i158/0905/4a/477d7d1bf1c6.jpg[/img][/url]

А если приготовить курочку в собственном соку и без всяких специй :) да с соусом!!!! ммммммммммммммммммммм !!!ВКУСНО!!!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! [url=http://www.radikal.ru][img]http://s42.radikal.ru/i096/0905/9b/270754a0c4a1.jpg[/img][/url]

Комментарии и отзывы