Салат "Правительственный"

Описание

Почему так называется мне не понятно, но вкусный. С сайта SAY7, спасибо Анастасии Скрипкиной за рецепт.

Ингредиенты

Картофель

2 шт
Морковь

2 шт
Лук репчатый

1 шт
Огурец

2 шт
Яйцо куриное

3 шт
Яблоко

1 шт
Свекла

1 шт
Соль
Перец черный
Майонез

Приготовление

Отваренный картофель нарезаем соломкой. Выкладываем первым слоем.

Смазываем немного майонезом.

Также нарезаем морковь. Это второй слой. Каждый слой слегка смазываем майонезом, я дальше не буду об этом упоминать. Также каждый слой кроме лука, огурца и яблока слегка солим и перчим.

Лук нарезаем соломкой и ошпариваем его кипятком.

Выкладываем его на морковь.

Далее огурец, соломкой. В этот раз у меня был малосольный, но я пробовала и с маринованным - вкусы разные, но вкусно и так и так.

Яйца на мелкой тёрке.

Яблоко соломкой.

Варёную свеклу - соломкой.

Верхний слой майонезом не смазываем, а делаем из него сеточку или какой-нибудь другой рисунок. Украшаем зеленью. Когда немного постоит (а салату желательно дать немного настояться), майонез окрасится свеклой.