Описание
Этот торт, как и обещала, - подарок для Любочки, а также моему старшему сынуле Димуле в честь окончания младшей школы и переходом в среднюю! Любочка как-то сказала, что у нее часто бессонница, вот и навеяло!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
250 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
0.66 стакан
-
Масло растительное
0.75 стакан
-
Разрыхлитель теста
1 упаковка
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Молоко сухое
0.5 стакан
-
Молоко
0.5 стакан
-
Молоко сгущенное
4 ст. л.
-
Персик
1 банка
-
Йогурт
0.5 л
-
Шоколад темный
50 г
-
Желатин
2 упаковка
Приготовление
Итак, яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром, вливаем растительное масло и опять взбиваем.
Всыпаем муку с разрыхлителем и сухим молоком.
Вливаем молоко и все взбиваем.
Выливаем тесто в форму, застеленную пергаментом (я застилаю только дно) и смазанную маслом.
Выпекаем в разогретой духовке до 180 гр примерно 25 минут.
Когда остынет, срезаем выпуклую часть коржа и разрезаем вдоль на 2 части.
Далее складываем два коржа вместе и, чтобы вырезать луну, прикладываем тарелку подходящего диаметра и отрезаем по контуру.
И вот наша луна!
Из оставшейся части коржей вырезаем звезды (четное кол-во, чтобы собрать по двое).
Теперь крем: желатин 1упак. развести в небольшом кол-ве горячей воды и поставить для назбухания, йогурт взбить со сгущенным молоком и ввести желатин.
Когда крем начал схватываться, наносим его на нижний корж с помощью кондитерского шприца по контуру коржа и чуть в середине.
Верхнюю часть покрываем полностью, ставим в холод.
Персики пюрируем и вводим желатин (2 упаковки), разведенный в сиропе из-под персиков.
Заполняем пустоты на нижнем корже.
Собираем луну и наносим персиковый крем сверху, то же делаем со звездами.
Растопленным шоколадом рисуем глазки и улыбки.
Вот такая звездная лунная ночь.
Прекрасно подойдет для детского праздника!
Попробуйте кусочек! Угощайтесь! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.