Описание
Этот торт готовила еще на выходные, захотелось чего-то очень шоколaдненького и сладенького к чаю, просмотрела много рецептов, с каждого взяла понемногу, и вот что получилось... Торт умяли ОЧЕНЬ быстро. Необыкновенно вкусный получился!!!...
Ингредиенты
-
Масло сливочное
100 г
-
Маргарин
50 г
-
Кофе растворимый
5 г
-
Шоколад темный
100 г
-
Орехи грецкие
100 г
-
Изюм
50 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
250 г
-
Шоколад белый
50 г
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Сметана
400 г
-
Какао-порошок
2 стакан
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
Приготовление
Собираем необходимые продукты.
Готовим тесто: взбиваем четыре желтка с сахаром.
Растопим масло, маргарин и шоколад в микроволновке.
Добавляем шоколадную смесь в яичную и взбиваем, затем добавим измельченные орехи, ранее замоченный изюм.
Добавляем муку, разрыхлитель, какао, вымешиваем до консистенции густой сметаны.
Взбиваем белки в тугую пену и аккуратно вводим в тесто.
Смазываем форму или выстилаем промасленной бумагой для выпечки и выпекаем в духовке при 180-200 градусов в течение одного часа
Достаем корж, остужаем, разрезаем на две части.
Взбиваем сметану с сахаром и обмазываем остывшие коржи.
Делаем глазурь: варим ложку сл. масла, ложку сметаны, ложку какао, 2 ложки сахара, 30 г. шоколада. Украшаем торт глазурью.
Украшаем белым шоколадом, делала первый раз получилось немного коряво, но на вкусовых качествах это не отразилось.
Даем настояться 3-4 часа, а затем можно пить чай с тортиком.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.