Описание
Если Вы любитель хе из щуки, этот рецепт также заинтересует Вас. Посмотрите, а вдруг так Вы не делали.
Ингредиенты
-
Щука
1.3 кг
-
Перец болгарский
2 шт
-
Лук белый
1 шт
-
Уксусная эссенция
1 ст. л.
-
Уксус
2 ст. л.
-
Соль
-
Сахар
1 ч. л.
-
Перец черный
1 ч. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Перец чили
1 ч. л.
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
Приготовление
Рыбу почистить от чешуи, удалить внутренности, срезать хвост, голову и плавники. Получется 1кг..
Нарезать кусочками, удобными для еды. Смешать уксус и эссенцию и залить этой смесью рыбу. Оставить на 30 минут.
Перцы вымыть, удалить семенную коробочку и нарезать длинными полосками. Подобно нарезать лук.
Овощи сложить в емкость, посолить, дать 5 минут, они дадут сок. Добавить соевый соус, отлично здесь подойдет соус - маринад Терияки от ТМ Киккоман, именно им я воспользовалась. Оставить овощи мариноваться.
Затем залить рыбу холодной водой, промыть и отцедить на сите.
Соединить рыбу и овощи, добавить перцы и рубленную петрушку, сахар, соль.
Перемешать и оставить на 6 - 12 часов, для маринования.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.