Французский салат

Описание

Многие представят себе блюдо с таким названием слишком сложным и изысканным. Но это не так. В этом салате один основной ингредиент - лук. Французы любят лук и умеют его готовить. Вот и в данном случае - минимум затрат и ингредиентов и отличный результат! Даже за праздничным столом этот салат не потеряется и обязательно найдет своих почитателей. Рецепт от Юлии Высоцкой.

Ингредиенты

Лук белый

1 шт
Листья салата

1 пуч.
Масло оливковое

6 ст. л.
Чеснок

2 зуб.
Уксус

2 ст. л.
Мята

1 пуч.
Горчица

2 ст. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Подготовить ингредиенты.

Лук порезать тонкими полукольцами, сбрызнуть уксусом, перемешать и промариновать 10 мин. Если вы не любите уксус, можно использовать лимонный сок. Листья салата порвать руками, выложить на блюдо, на салат выложить лук.

Приготовить заправку: мяту и чеснок мелко порубить, горчицу развести уксусом, оставшимся от маринования лука, добавить оливковое масло все перемешать, посолить, поперчить.