Описание
Апельсиновые чашечки, наполненные нежным суфле.
Ингредиенты
-
Апельсин
5 шт
-
Сахар
250 г
-
Вода
2 ст. л.
-
Белок яичный
5 шт
-
Крахмал
2 ст. л.
-
Сахарная пудра
-
Шоколад молочный
Приготовление
Из сахара и 2 ст. ложек воды приготовить сахарный сироп.
Апельсины разрезать на половинки, вынуть из них мякоть.
Сварить измельченную мякоть в сахарном сиропе, пока жидкость не станет прозрачной.
...
Взбить белки с щепоткой сахара. Добавить апельсиновую мякоть и крахмал.
Взбить полученную массу.
Апельсиновые половинки уложить в огнеупорное блюдо и наполнить полученной массой.
...
Накрыть лощеной бумагой или фольгой и поставить в духовку на 15 минут при температуре 200 С.
...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.