В раскаленную сковороду влить масло совсем немного и сок половины апельсина

Выложить креветки и обжарить в течении 3-4 мин. В салатник выложить вымытые и на сухо вытертые листья шпината, туда же отправить обжаренные креветки.

Помидор нарезать средним кубиком и отправить в салатник. Делаем заправку: масло ( у меня смесь оливкового и растительного), горчицу, бальзамический уксус и сок лимона перемешать. Влить в салатник и аккуратно перемешать салат руками. Порционно выкладывать салат на тарелочки.