Описание
Этот вкусный новогодний салат с морепродуктами и овощами украшен очень оригинально, он, наверняка, понравится всем, кто соберётся за праздничным столом.
Ингредиенты
-
Кальмар
200 г
-
Креветки
200 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Яйцо перепелиное
3 шт
-
Яблоко
3 шт
-
Огурец
2 шт
-
Лимон
0.5 шт
-
Груша
0.5 шт
-
Майонез
3 ст. л.
-
Соль
Приготовление
Отварить в подсоленной воде кальмаров, мелко их нарезать. Свежие огурцы нарезать мелко кубиком.
Вареные яйца натереть на терке, грушу нарезать кубиком.
Добавить креветки и перемешать.
Добавить майонез "Провансаль".
Все составляющие перемешиваем с майонезом.
А теперь будем вырезать ракушки из яблок. Берём большие яблоки по количеству порций, очищаем от кожуры, вырезаем третью часть. В воду добавить сок из половины лимона и обмакивать в ней яблоки, чтобы не потемнели.
Яблоку придать форму открытой ракушки, вырезать сердцевину и придать волнистую форму краям.
Положить салат в "ракушки", в центре разместить по перепелиному яйцу.
Приятного аппетита и с наступающим Новым Годом!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.