Описание
Куриные окорочка - жареные, запеченные, маринованные, тушеные - каких блюд только не придумано, но мы все равно их любим, тем более, что это - недорого и доступно практически для всех. И тем не менее, хочется каждый раз придать привычному блюду новый вкус. Этот рецепт от Sophie Dudemaine - один из таких вариантов.
Ингредиенты
-
Окорочок куриный
2 шт
-
Лук-шалот
1 шт
-
Мед
1 ч. л.
-
Вино белое сухое
150 г
-
Розмарин
-
Каперсы
1 ст. л.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Хорошо разогреем сковороду; добавим оливковое масло; окорочка солим, перчим и обжариваем с двух сторон до образования румяной корочки.
Лук очистим и нарежем тонкими кольцами.
Ингредиенты для соуса...
Добавим к окорочкам и потушим около 5 минут.
Добавим мед, вино, розмарин и тушим на небольшом огне до готовности курицы (около 15-20 минут).
Добавим каперсы и, после закипания соуса, снимаем с огня.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.