Фигурные пироги-2

Описание

Два пирога к чаю или кофе...

Ингредиенты

Мука пшеничная

500 г
Молоко

1 стакан
Сахар

4 ст. л.
Масло сливочное

1 ст. л.
Масло растительное

5 ст. л.
Соль
Дрожжи

2.5 ч. л.
Яйцо куриное

1 шт
Готовая начинка

Приготовление

Рецепт "Фигурные пироги" можно посмотреть здесь: http://www.povarenok .ru/recipes/show/478 12/ Вариант 1: ПИРОГ "ЯБЛОНЯ". Из вышеуказанных продуктов замесить тесто в хлебопечке. Несколько яблок очистить, нарезать на небольшие кусочки. В небольшую кастрюлю (сковороде) растопить немного сливочного масла, добавить яблоки, сахар по вкусу (можно немного корицы - на любителя). Оставить немного яблоки на огне до их смягчения. Убрать с огня и охладить начинку.

Тесто разделить на 4 части. Из двух частей в дальнейшем будем лепить верхнюю часть дерева, из третьей - ствол и четвёртая часть - для украшений.

Последовательность всего процесса показана на следующих иллюстрациях...

Выпекать при температуре 180* до готовности. Предварительно смазать пирог либо взбитым белком, либо желтком, либо желтком с небольшим количеством молока.

Готовый пирог можно смазать сахарным сиропом или мёдом.

Вариант 2: Пирог"Лебедь". Из вышеуказанных продуктов замесить тесто.

Начинка: сливы + сахарная пудра + мука и крахмал в равных количествах.

Весь процесс показан на следующих иллюстрациях.

Выпекать при температуре 180* до готовности. Предварительно смазать пирог либо взбитым белком, либо желтком, либо желтком с небольшим количеством молока. Оттого, чем смазан пирог зависит, какой цвет - либо светлый, либо тёмный приобретёт пирог.