Описание
Кто любит творог и мак? Для вас новенький рецепт! Вкусно и не сложно! Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
180 г
-
Сахар
40 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Желток яичный
2 шт
-
Соль
1 щепот.
-
Вода
1 ст. л.
-
Мак
200 г
-
Сахар
50 г
-
Молоко
250 мл
-
Масло сливочное
20 г
-
Пряник
80 г
-
Творог
450 г
-
Сахарная пудра
100 г
-
Йогурт
100 г
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Крахмал
2 ст. л.
-
Желток яичный
1 шт
-
Белок яичный
2 шт
Приготовление
Смешать муку, соль, сахар, масло и желтки.
Добавить воду и вымесить тесто. Завернуть в пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.
Готовим маковую начинку. В кастрюльке смешать мак, молоко, сахар и масло.
На маленьком огне, мешая, доведем до кипения. Выключить. Перемешать. Оставить остывать.
В остывший мак добавить пряники, которые мы раскрошили. Перемешать.
Готовим творожную начинку. Смешать творог, йогурт, сок лимона, желток и крахмал. Перемешать венчиком.
В отдельной миске взбить 2 белка с солью. По частям добавить сахарную пудру и взбивать, пока масса станет белая и блестящая.
Смешать творог и взбитые белки, добавляя по частям. Перемешать лопаткой.
Духовку включить на 180гр. Форму 24см. смазать маслом и обсыпать мукой. Тесто раскатать в круг Выкладываем в форму.
Формируем бортики. Стараемся делать высокие. Помогаем себе рукой.
На тесто выкладываем маковую начинку. Разровнять ложкой.
На маковую начинку выкладываем творожную начинку. Разровнять.
Выпекаем при 180гр 60 минут. Если у вас слишком быстро верх начинает запекаться, накрыть фольгой. Оставить остывать 10 минут в духовке при открытой дверке.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.