Торт "Пчёлы в облепиховой роще"

Описание

Я не мастер по тортам, особенно по украшению, поэтому очень ценю простые в приготовлении, очень вкусные, и в тоже время получаются очень симпатичными. Это один из них. Рецептом пользуюсь давно, который нашла на другом сайте. (спасибо большое, Кристиночка)

Ингредиенты

Желток яичный

4 шт
Масло растительное

50 мл
Сахар

2 ст. л.
Мед

2 ст. л.
Мука пшеничная

200 г
Молоко

50 мл
Сок

2 ст. л.
Соль

1 щепот.
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Белок яичный

4 шт
Масло сливочное

180 г
Мука пшеничная

300 г
Разрыхлитель теста

1.5 ч. л.
Сахар

80 г
Арахис

150 г
Сметана

450 г
Молоко сгущенное

1 банка
Арахис

50 г

Приготовление

Обжарить весь арахис и как получится очистить его

Медово-облепиховый корж: взбить желтки с растительным маслом и сахаром. Добавить мёд, облепиховый сок, муку с разрыхлителем. ( Если у Вас нет облепихи, то можно вместо 2 ст. л. мёда положить 4 ст. л. и получится просто медовой корж, что тоже очень вкусно.)

В самом конце добавить молоко и всё перемешать. Тесто получается жидкое. Выпекать в разогретой до 200С духовке 9-10 минут, не больше, иначе подгорит.

Ореховый корж: взбить охлажденные белки с сахаром. Добавить размягченное масло и опять взбить. Добавить муку с разрыхлителем и 150 гр орехов.

Хорошо размешать. Тесто получается густым. Выпекать в разогретой духовке до 200С 15-20 минут до желтого цвета.

Пока коржи будут остывать, приготовить крем: взбить вареное сгущенное молоко с охлажденной сметаной.

Охлажденный медово-облепиховый корж смазать кремом. Ореховый корж поломать на произвольные небольшие кусочки, окунать в крем и выкладывать на медово-облепиховый корж горкой.