Описание
Потрясающее гармоничное сочетание продуктов
Ингредиенты
-
Фасоль
1 стакан
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сахар
2 ст. л.
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Сок томатный
1 стакан
-
Чернослив
150 г
-
Цедра лимона
1 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Фасоль белую ТМ "Мистраль" промыть и замочить в 1 литре воды на ночь
Затем отварить почти до готовности.
Чернослив промыть и ошпарить кипятком
Лук нарезать квадратиками примерно 1х1 см. На сковороде разогреть масло, сделать огонь максимальным и всыпать лук, и сразу же - сахар, и быстро перемешать
Как только лук начнет карамелизироваться, огонь уменьшить и тушить лук до прозрачности, постоянно помешивая - это займёт примерно 10 минут. Добавить чернослив и потушить ещё примерно 2-3 минуты
Высыпать в сковороду фасоль, залить томатным соком, посолить
Накрыть крышкой и на маленьком огне томить 20-25 минут, периодически помешивая. В конце приготовления поперчить и добавить лимонную цедру. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.