Ореховый "сыр"

Описание

Честно говоря на сыр это блюдо совсем не похоже... но почему-то сыроеды называют его именно так... Ну в любом случае, это что-то новое и интересное. На мой взгляд, это закуска, намазка, с необычным ореховым вкусом. Попробуйте, а вдруг понравится)))

Ингредиенты

Миндаль

150 г
Вода

300 мл
Соль
Зелень
Паприка сладкая
Специи
Масло оливковое

2 ч. л.
Сок лимонный

1 ст. л.

Приготовление

Начало рецепта можно прочитать здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/733 36/ Кто не читал, расскажу кратко. На ночь замачиваем любые орехи, в моем случае миндаль, 150 гр. На утро, воду сливаем, кладем орехи в блендер, доливаем 300 мл. чистой воды, и взбиваем все это до образования белого молочка. Затем процеживаем образовавшуюся жидкость через марлю, получаем жмых и молочко. Молочко выпиваем))), а из жмыха начинаем делать наш сырок.