Описание
В этой закуске лёгкий, нежный вкус креветок настолько потрясающе сочетается с авокадо и сочным манго. А изумительный соус способен оригинально дополнить, или совсем преобразить вкус, придавая новое звучание блюду!!!
Ингредиенты
-
Креветки
300 г
-
Авокадо
1 шт
-
Манго
1 шт
-
Сыр твердый
250 г
-
Орехи кедровые
30 г
-
Майонез
2 ст. л.
-
Чеснок
3 зуб.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Смесь перцев
Приготовление
Если креветки замороженные, размораживаем их.
Удаляем головы, а в хвостики вставляем зубочистку (как на фото), чтобы хвостики после того как мы их отварим, были ровными.
Отвариваем креветки в подсолёной воде с добавлением перца горошка 5шт и лаврового листа 1шт 2-3минуты.
Авокадо чистим и режем дольками.
Манго тоже чистим и режем дольками.
Отваренные креветки охлаждаем и чистим. Складываем основные ингредиенты на тарелочку.
Сыр режем пластинками.
Берём тарелочку, кладём на неё сыр, отправляем её в микроволновку на пять секунд! Достаём, на сыр укладываем кусочек авокадо, кусочек манго, креветку и заворачиваем всё рулетиком. И так пока наши ингредиенты не закончатся.
С рулетиками закончили. Теперь приготовим соус. Орешки измельчить в ступке.
Остатки авокадо размять вилкой.
К авокадо добавляем орешки, майонез, соевый соус, чеснок, смесь перцев и всё хорошенько перемешиваем. Вот и всё, наш соус готов.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.