Готовим бисквит. Желтки взбить с сахаром до светлого оттенка, добавить ванильный сахар. Продолжая взбивать добавить 3 ст. л горячей воды. Продолжить взбивать до белой пены. Муку соединить с крахмалом и солью, просеять. В отдельной посуде взбить белки до устойчивых пиков. Белки аккуратно выложить к желткам, добавить просеянную муку с крахмалом и лопаточкой мешая снизу вверх довести массу до однородного состояния.

Противень 42 х 29 см застелить пекарской бумагой. Вылить тесто на противень и распределить равномерно по всей поверхности.. Ставим бисквит в предварительно разогретую до 180* С (350* F) духовку примерно на 12 минут. Следите за коржом, как только края позолотятся, корж готов.

Готовый корж, перевернуть на бумагу и аккуратно снять верхний слой бумаги на котором он выпекался. Сверху накрыть чуть влажным полотенцем, перевернуть полотенцем вниз и свернуть. Оставить в таком виде до полного остывания.

Сливки взбить до плотного состояния, продолжая взбивать добавить крем из маршмеллоу и пищевой краситель (краситель не обязательно, просто мне захотелось чего то розовенького).

Клубнику помыть и обсушить, срезать хвостики и попки.

Развернуть остывший бисквит, намaзать кремом весь корж и с края друг за дружкой выложить клубнику.

Свернуть бисквит в рулет, завернуть в фольгу или пищевую плёнку и поставить в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.

Украсить по желанию и возможностям.