Описание
Рыба получается нежная, сочная и вкусная необыкновенно! В рецепте приведу несколько вариантов приготовления: с рикоттой, более сложный и без нее - очень быстрый и простой рецепт, который отлично подойдет и для сытного завтрака. Готовлю часто по-разному и, что бы не выкладывать несколько похожих рецептов, решила объединить их в один.
Ингредиенты
-
Тесто слоеное
-
Семга
4 шт
-
Рикотта
250 г
-
Желток яичный
1 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Лимон
1 шт
-
Горчица
100 г
-
Специи
-
Сыр твердый
50 г
-
Тмин
3 ч. л.
Приготовление
[b]Вариант с рикоттой в песочном тесте:[/b][color=darkred][/color] измельченную рикотту перемешать с натертым сыром и измельченной зеленью.
Посоленные и поперченные куски рыбы сбрызнем соком лимона и выложим на куски теста, сверху выкладываем рикотту с зеленью, тесто заворачиваем, смазываем желтком.
И запекаем 25-30 мин. при 200°C.
[color=darkred][b]Быстрый вариант в слоеном тесте[/b][/color]: куски рыбы посолим, поперчим, сбрызнем соком лимона и хорошо обмазываем горчицей.
Заворачиваем в слоеное тесто, посыпаем тмином, обмазываем желтком.
Запекаем 20-25 мин. при 200°C.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.