Описание
Мой рецепт приготовления "мраморного" кекса.
Ингредиенты
-
Маргарин
250 г
-
Сахар
250 г
-
Ванильный сахар
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Мука пшеничная
400 г
-
Крахмал картофельный
100 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Соль
-
Молоко
200 мл
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Вода
70 мл
Приготовление
Маргарин взбить с сахаром и ванилином до пышного состояния, добавить соль и ввести по одному яйца.
Муку смешать с крахмалом, постепенно засыпать в маргариново-яичную смесь, добавив молоко и воду. Ввести в конце разрыхлитель и хорошенько перемешать.
1/3 части всего теста соединить с какао, размешать. 2/3 части теста оставить без изменения.
Форму для выпечки смазать растительным маслом и выложить тесто. Сначала кладeтся слой "светлого" теста, на него - слой "тeмного" теста.
Осторожно ножиком смешать слои, чтобы получился эффект "мрамора". Так делать, пока не закончится всe тесто.
Выпекать в предварительно нагретой духовке до 180 градусов около 1 часа. Проверить готовность с помощью зубочистки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.