Бекон нарезать тонко и обжарить, помидоры нарезать ломтиками на 6-8 частей, яйца отварить и разрезать вдоль на 4 части. Салатные листья, рукколу, шпинат, кинзу, укроп – порвать руками или крупно нарезать. Все хорошо аккуратненько перемешать. Выложить на блюдо, сверху выкладываем помидоры, обжаренный и остывший бекон, яйца.

Приготовить маринад: смешать соевый соус, яблочный уксус, растительное масло, горчицу. Маринадом поливаем наш салатик и сразу подаем к столу. Приятного аппетита!