Описание
Одна из национальных сладостей Азербайджана - "сладкий хлеб".
Ингредиенты
-
Сахар
200 г
-
Масло сливочное
250 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Ванилин
1 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
-
Мука пшеничная
500 г
Приготовление
Сначала нужно смешать хорошенько размягченное масло и сахарный песок, добавить ванилин и яйцо. Потом муку, разрыхлитель, щепотку соли и замесить тесто, оно будет похоже на песочное, но главное - не пожадничать с мукой.
Потом начинаем делать продолговатые шарики, вытянутые вверх, кладем на противень и пальцем слегка надавливаем
По традиции в дырочку ложкой кладут каплю желтка, но я решила положить нарезанный мелко мармелад.
Потом кладем всё это в духовку на 20-30 минут, при 150-160 градусах. Главное - не перепечь, иначе выйдут жестковатыми. Они должны быть белыми, а снизу примерно золотого цвета.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.