Свинина на шпажках с соусом из авокадо

Описание

Ни одно праздничное застолье не обходится без мясных блюд. Да и в будни мясо часто появляется на нашем столе. Предлагаю вам приготовить вот такое блюдо из свинины с соусом из авокадо. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Свинина

500 г
Лимон

1 шт
Соевый соус

2 ст. л.
Масло растительное

5 ст. л.
Паприка сладкая

1 ч. л.
Перец черный

0.5 ч. л.
Авокадо

1 шт
Петрушка

1 пуч.
Помидор

1 шт

Приготовление

Приготовить маринад: Смешать сок половинки лимона, соевый соус, перец, паприку, растительное масло.

Свинину порезать на кусочки, залить маринадом и оставить на 2 часа.

Приготовить соус: Авокадо очистить, порезать на кусочки, у петрушки удалить веточки, добавить сок половинки лимона, растительное масло, соль. Все измельчить блендором до однородной массы.

Мясо нанизать на деревянные шпажки (предварительно замоченные в воде). На дно огнеупорной формы вылить остатки маринада, на форму уложить шпажки со свининой и поставить в горячую духовку на 30 минут.