Цветные закусочные шарики

Описание

Пробовала такие шарики в гостях у знакомых. Найден этот рецепт был моей подругой где-то на просторах нета (на каком сайте - не скажу, потому что не знаю). Рецепт, естественно, я переписала, но.... количество ингредиентов мне пришлось подбирать самой, т. к. мне даны были только сами продукты. И вот что у меня получилось.... прошу, как говорят, любить и жаловать.

Ингредиенты

Свекла
Сельдь
Яйцо куриное
Морковь
Перец болгарский
Сыр плавленый
Сыр твердый
Орехи грецкие
Чернослив
Чеснок
Майонез
Зелень
Оливки зеленые

Приготовление

Итак, в ингредиентах я написала только состав продуктов, а ПРИБЛИЗИТЕЛЬНОЕ количество самих продуктов я буду указывать непосредственно в рецепте. Шарики №1 Трем на терку плавленый сырок(2шт),яйца вареные(4 шт)+чеснок(по вкусу)+майонез

Хорошо все перемешиваем. Формируем небольшие шарики, внутрь каждого положить зеленую оливку и обвалять шарик в мелко нарубленной зелени.

Шарики №2. Трем на крупную терку отварную морковь (2шт средние), белки (4шт) и твердый сыр (50гр) + чеснок (по вкусу) + майонез.

Хорошо все перемешиваем и так же формируем шарики.

Шарики №3. Трем на мелкую терку свежую морковь (2 шт средние), плавленый сырок (1шт) и режем мелко перец болгарский желтый (примерно полперца) + майонез и чеснок (по вкусу).

Перемешиваем и делаем шарики.

Шарики №4. Трем на крупную терку свеклу (2 шт средние) + грецкие орехи, чеснок и чернослив (по вашему вкусу) + майонез.

Все перемешать и сделать шарики.

Шарики №5. На мелкую терку трем свеклу (2шт средние), яичные желтки (4 шт), селедку режем мелко (примерно 100-150гр) + майонез.

Все перемешиваем и формируем шарики.

Когда все наши закусочные шарики готовы, берем блюдо и выкладываем шарики на него так, как вам подсказывает фантазия. Украшаем зеленью, листьями салата. И ставим до подачи в холодильник.

Комментарии и отзывы