Описание
Сегодня меня посетило вдохновение, в результате чего появились эти пирожные.
Ингредиенты
-
Масло сливочное
200 г
-
Мед
3 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сливки
250 мл
-
Желатин
2.4 г
-
Сыр творожный
70 г
-
Фундук
50 г
-
Сахарная пудра
3 ст. л.
-
Мука пшеничная
350 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
Приготовление
Мягкое масло (или маргарин) смешать с медом.
Затем добавить яйцо.
Муку смешать с разрыхлителем, добавить в масляно-яичную смесь и замесить тесто. Готовое тесто довольно мягкое, но не липнет к рукам.
Тесто раскатать и нарезать на полоски.
Готовые полоски накрутить на конусы для выпечки трубочек. Если конусов нет, их можно сделать. Подробнее здесь: http://www.povarenok.ru/recipes/show/35636/
Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке до слегка золотистого цвета, примерно, 15 минут.
Теперь нужно сделать крем. Для этого смешать сыр, мед и измельченный жареный фундук. Желатин залить холодной водой согласно инструкции на упаковке.
Сливки взбить с сахарной пудрой, не переставая взбивать добавить сырную массу, а затем растворенный в 2 ст.л. горячей воды желатин.
Трубочки заполнить кремом и украсить фундуком.
Перед подачей пирожные можно охладить в холодильнике около часа.
А можно и не ждать, пробовать сразу.
Насыщенный медовый вкус придется по вкусу любителям медовой выпечки.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.