Описание
Вкусный, нежный, не сухой - как раз на День всех влюбленных или просто на любой праздник. Зефир растворяется в креме и приобретает нежную шелковистую структуру. Мои домашние съедают такой тортик за один присест. Попробуйте и Вы!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Сахар
2 стакан
-
Какао-порошок
4 ст. л.
-
Ванилин
1 упаковка
-
Зефир
3 упаковка
-
Сироп фруктовый
5 ст. л.
-
Сливки
500 мл
-
Шоколад молочный
-
Йогурт
2 банка
-
Молоко сгущенное
1 банка
Приготовление
Ингредиенты для бисквита.
Отделить белки от желтков.
Белки взбить в крепкую пену.
Желтки растереть с сахаром.
По ложке добавляем желтки с сахаром в белки.
Всыпаем всю муку и быстро перемешиваем. Для того, чтобы всё хорошенько размешать у нас есть ТОЛЬКО 30 СЕКУНД!!!!!!!! Если мешать дольше - весь воздух выйдет, и бисквит не будет таким пышным.
Форму смазать растительным маслом и влить тесто. Выпекать при 180 градусах 45 минут. Из духовки не доставать. Дать остыть с приоткрытой дверкой.
Вот такой бисквит готовый. Остужается.
Вот что у Вас должно получится. Лучше разрезать бисквит на следующий день - тогда он хорошо пропитается, но не размякнет.
Сливки взбить и добавить сгущёнку, йогурт или творог. Получится крем для истинных сладкоежек! )))
Вот такой крем у нас получился.
Теперь разрезаем бисквит на три коржа и каждый пропитываем сиропом.
На первый корж выкладываем зефир.
Сверху выкладываем крем. Тоже самое проделываем со вторым слоем. Третий слой и бока смазываем ТОЛЬКО кремом. Украшаем по желанию.
Вот такой торт у меня получился.
Разрез.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.