Описание
Предлагаю приготовить ароматную рисовую запеканку с яблочной прослойкой и карамельной корочкой сверху.
Ингредиенты
-
Яблоко
700 г
-
Масло сливочное
1 ст. л.
-
Сахар
2 ст. л.
-
Сок лимонный
2 ч. л.
-
Рис
200 г
-
Молоко
700 мл
-
Соль
1 шт
-
Сахар
3 ст. л.
-
Ванилин
1 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сметана
150 г
-
Ванилин
1 шт
-
Сахар коричневый
50 г
-
Масло сливочное
1 ст. л.
-
Мелисса
Приготовление
Сначала готовлю яблочный слой. Яблоки мою, очищаю от кожуры, натираю на крупной терке. На сковороде на сливочном масле немного тушу натертые яблоки с сахаром и лимонным соком до испарения лишней влаги.
Готовлю рисовый слой. В кастрюлю наливаю молоко, добавляю рис, сахар, соль и готовлю кашу.
Даю каше остыть.
К каше добавляю яйца и ванилин, перемешиваю.
Форму (размер моей формы 16*23 см) смазываю сливочным маслом. Выкладываю половину рисового слоя, выравниваю поверхность. Затем выкладываю яблочный слой, снова выравниваю поверхность.
Выкладываю оставшийся рисовый слой.
Готовлю заливку. Смешиваю сметану, коричневый сахар и ванилин.
Распределяю заливку по верху рисового слоя.
Выпекаю запеканку в разогретой до 190 градусов духовке около 45-50 минут. Подаю запеканку, украсив мелиссой или мятой. Приятного Вам аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.