Описание
                    
                    
                        Идея возникла при обсуждении торта "Татьянин день", вот как я воплотила ее в жизнь. Образец пробный, принимаются критические замечания от всех Ларис и не только. Мои соображения: основа торта из мягкого песочного теста символизирует женственность, мягкость Ларисы, однако, это женщина с твердым характером, знает, чего хочет, всегда достигает цели. Белый сливочный крем с темным черносливом - это ее красота: "Чернобровы, белолицы, наши красные девицы,   длинноноги и стройны и, к тому же, все умны"  Стружки темного шоколада говорят о ее чувственности, эротичности, ну а разбросаный шоколадный бисер намекает, что она любит драгоценности. Лариса - женщина-загадка, поэтому внутри чернослива спрятан сюрприз... Если я не права, жду замечаний.                    
                 
                
                    Ингредиенты
                    
                        
                                                            - 
                                    
                                    
1 стакан
                                 
                                                            - 
                                    
                                    
1.5 стакан
                                 
                                                            - 
                                    
                                    
150 г
                                 
                                                            - 
                                    
                                    
3 шт
                                 
                                                            - 
                                    
                                    
1 шт
                                 
                                                            - 
                                    
                                    
1 упаковка
                                 
                                                            - 
                                    
                                    
400 г
                                 
                                                            - 
                                    
                                    
1 упаковка
                                 
                                                            - 
                                    
                                    
100 г
                                 
                                                            - 
                                    
                                    
300 г
                                 
                                                            - 
                                    
                                    
100 г
                                 
                                                            - 
                                    
                                    
2 ст. л.
                                 
                                                    
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
                                            
 
                 
                                    
                                                    Приготовление
                                                
                        
                            Для приготовления мягкого песочного теста я беру муки в 2 раза меньше, поэтому тесто получается вязкое, поднимается при выпечке хорошо, не нуждается в пропитке.                        
                     
                                    
                                                
                        
                            Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло, сок лимона, потом муку с разрыхлителем и какао, замесить тесто, выложить на пекарскую бумагу и выпекать мин 35-40.                        
                     
                                    
                                                
                        
                            Чернослив замочить в ликере, если есть косточки, удалить, вложить внутрь орешек.                        
                     
                                    
                                                
                        
                            Желе лимонное в порошке залить кипящей водой 1/2 от нормы по инструкции, растворить, слегка охладить. Сливки взбить до густоты, добавить остывшее желе, размешать.                        
                     
                                    
                                                
                        
                            Остывший песочный корж разрезаем, низ укладываем в разъемную форму, выкладываем половину крема, раскладываем чернослив с орехами,                        
                     
                                    
                                                
                        
                            накрываем второй половиной, смазываем остальным кремом, раскладываем чернослив, украшаем шоколадом.                        
                     
                                    
                                                
                        
                            Торт оставляем на сутки в холодильнике. Снимаем форму, нарезаем на кусочки.                        
                     
                                    
                                                
                        
                            На разрезе хорошо виден чернослив с сюрпризом.                        
                     
                                
                
                
             
            
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.