Описание
Мой муж не любит рис! Но в таком исполнение, уплетает за обе щеки :) Это блюдо очень вкусное, сытное, пикантное и приготовление не занимает много времени.
Ингредиенты
-
Филе куриное
500 г
-
Грибы
100 г
-
Рис
0.5 стакан
-
Перец сладкий
2 шт
-
Перец красный жгучий
1 шт
-
Помидор
2 шт
-
Морковь
2 шт
-
Бульон
0.5 стакан
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Соль
Приготовление
Морковь очистить, нарезать полосками (я воспользовалась корейской теркой).
Перцы очистить от семян, сладкие нарезать полосками, жгучий - колечками.
Помидоры и шампиньоны (в этот раз обошлась без грибов) мелко нарезать
Куриное филе нарезать длинной соломкой, посолить.
Рис промыть, отварить до полуготовности.
Разогреть широкую сковороду с оливковым маслом, выложить куриное филе и обжарить до золотистой корочки. Переложить на тарелку.
На эту же сковороду положить вареный рис.
На рис: перцы, грибы (по желанию), морковь, помидоры.
И сверху куриное филе. Тушить на слабом огне 10-15 минут.
Залить жаркое куриным бульоном, посолить, перемешать, накрыть крышкой и тушить еще минут 5.
Приправить блюдо соевым соусом, перемешать. Снять с огня и дать пропитаться минут 5-10. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.